Liệu Bao bì lon thực phẩm có thể vượt qua cạnh tranh từ Bao bì nhựa mềm?
Khi Sonoco công bố kế hoạch mua lại công ty chuyên về bao bì kim loại Eviosys của châu Âu trong một thương vụ gần 4 tỷ USD vào mùa hè năm nay...
PACKAGING DIVE
Sonoco đã khẳng định mạnh mẽ vị trí của mình trong bao bì kim loại qua thương vụ mua lại Eviosys trị giá gần 4 tỷ USD.
Bao bì lon vẫn hấp dẫn do thị trường ổn định, với tính bền vững cao nhờ khả năng tái chế "vô hạn".
Các công ty lớn như Bush Brothers duy trì quan hệ chặt chẽ với Sonoco và Crown, tiếp tục tin tưởng bao bì lon cho các sản phẩm chính.
Bao bì nhựa mềm có ưu thế nhẹ và dễ sử dụng nhưng vẫn bị hạn chế do tỷ lệ tái chế thấp và những khó khăn khi đạt các tiêu chí bền vững.
Bush Brothers đã thử nghiệm bao bì nhựa mềm cho một số sản phẩm nhưng khẳng định sẽ không thay thế bao bì lon cho dòng sản phẩm chính.
Nội dung đã được biên soạn bởi AI, do đó, có thể xuất hiện một số sai sót so với nguyên bản. Để xem bài viết gốc, vui lòng truy cập: https://www.packagingdive.com/news/canned-food-growth-sonoco-bush-beans-soup/723836/Khi Sonoco công bố kế hoạch mua lại công ty chuyên về bao bì kim loại Eviosys của châu Âu trong một thương vụ gần 4 tỷ USD vào mùa hè năm nay, gã khổng lồ trong ngành bao bì đã thể hiện rõ tham vọng của mình: Đặt cược lớn vào bao bì thực phẩm bằng kim loại.
Trong bối cảnh các loại vật liệu và kiểu dáng mới trong ngành bao bì đang phát triển mạnh và các công ty thực phẩm dựa vào đổi mới để thúc đẩy doanh số, nhiều nguồn tin cho rằng bao bì lon thực phẩm vẫn thu hút sự chú ý do thị trường tương đối ổn định với mức tăng trưởng nhất quán.
Trước khi mua lại, Sonoco đã đạt doanh thu hàng năm 1 tỷ USD từ bao bì kim loại tại Mỹ, bao gồm các sản phẩm dạng xịt cho gia dụng, cùng với lon thực phẩm dành cho rau, cà chua và đậu. Sonoco kỳ vọng rằng thương vụ này sẽ mở rộng thị trường có thể phục vụ của họ lên tới 25 tỷ USD toàn cầu cho bao bì kim loại.
Các đối thủ như Crown Holdings (tập trung vào lon nước giải khát) và Silgan nhận thấy tiềm năng tăng trưởng trong thị trường thực phẩm đóng lon dành cho thú cưng và thực phẩm giàu protein.
Một lý do lớn khiến các nhà sản xuất bao bì rất tự tin vào bao bì thực phẩm bằng kim loại là vì khách hàng CPG (hàng tiêu dùng đóng gói) đã gắn bó với vật liệu này trong hàng thập kỷ. Nhiều người trong ngành bao bì không cho rằng điều này sẽ thay đổi.
Dù bao bì nhựa mềm đang thu hút sự quan tâm từ một số thương hiệu thực phẩm mới, nhiều nhà sản xuất vẫn tiếp tục ưu tiên bao bì lon. Thực phẩm đóng lon cung cấp cho người tiêu dùng một lựa chọn kinh tế hơn, và các công ty có cơ hội tiếp thị sản phẩm của mình tới những khách hàng quan tâm tới bền vững. Các ủng hộ viên của bao bì lon cho rằng khả năng "tái chế vô hạn" của nó mang lại lợi thế cạnh tranh đáng kể.
"Người tiêu dùng muốn cảm thấy họ đang đóng góp tích cực cho môi trường, và bao bì lon là cách để chúng tôi đạt được điều đó," Robert Loggins, Giám đốc quan hệ công chúng và gắn kết cộng đồng tại Bush Brothers, công ty có trụ sở tại Tennessee chuyên sản xuất đậu Bush’s Beans, cho biết. "Nó gần như là một loại bao bì hoàn hảo."
Các nhà cung cấp lon của Bush bao gồm Sonoco và Crown. Bush có mối quan hệ lâu dài với Sonoco, và một nhà máy của Sonoco tại Tennessee nằm ngay cạnh cơ sở sản xuất của Bush.
"Việc có hai công ty này là rất quan trọng và đóng góp thiết yếu vào sự thành công của chúng tôi," Loggins cho biết.
Những lợi ích của bao bì lon
Bush đã đóng lon trong hơn một thế kỷ và thực phẩm đóng lon có lịch sử từ năm 1795. Ngày nay, các sản phẩm đóng lon như trái cây, rau, súp và các bữa ăn sẵn đang thúc đẩy tăng trưởng trong ngành, theo Chris Chop, chuyên gia kỹ thuật cấp cao về nghiên cứu và phát triển thực phẩm tại NSF, một tổ chức tiêu chuẩn và chứng nhận độc lập.
Rau và cà chua là một phần lớn trong danh mục sản phẩm lon của Sonoco; công ty dự báo tăng trưởng một chữ số thấp cho các danh mục này, cũng như cho súp.
Bất cứ khi nào các công ty CPG giới thiệu các công thức mới hay sản phẩm mới, điều này cũng giúp gia tăng nhu cầu về bao bì lon, Ajeeth Enjeti, tổng giám đốc bộ phận thực phẩm châu Âu tại Trivium Packaging cho biết.
Nhu cầu "sẽ duy trì ổn định cho các sản phẩm như rau, súp, những thứ mà người tiêu dùng luôn mua," Camille Corr Chism, chủ sở hữu và giám đốc của Indigo Packaging and Consulting, cho biết. "Đó là yếu tố giúp bao bì lon trở thành một dạng bao bì ổn định."
Lịch sử lâu đời của bao bì lon cũng đi kèm với một số định kiến. Một số người tiêu dùng nhớ về những lon cá ngừ bị lởm chởm hay rau bị mềm nhũn trong kho thực phẩm của bà nội. Nhưng các sự kiện gần đây đã thay đổi điều đó.
Trong thời kỳ đại dịch, người tiêu dùng coi thực phẩm đóng lon là cách để nuôi sống gia đình mà không cần phải đi chợ thường xuyên, Sherrie Rosenblatt, người gần đây nghỉ hưu với vai trò Giám đốc chiến lược và Phó Chủ tịch truyền thông tại Viện Sản xuất Lon cho biết.
Khi lạm phát leo thang, thực phẩm đóng lon đã trở thành lựa chọn thay thế rẻ hơn cho thực phẩm tươi hoặc hải sản. Dù nhiều nhóm cho biết họ không có dữ liệu cụ thể về tăng trưởng thị trường, nhưng có một cảm giác chung rằng các sản phẩm đóng lon đã làm tốt trong bối cảnh lạm phát.
"Thực phẩm đóng lon mang lại cảm giác an tâm," Rosenblatt nói. "Đó là cơ hội cho ngành công nghiệp lon tiếp tục đà phát triển đó."
Các công ty đã tăng cường thông điệp về thực phẩm tiện lợi, an toàn, giá cả phải chăng và sự thực rằng lon có thể tái chế — một điểm bán hàng quan trọng đối với các công ty CPG và người tiêu dùng. Họ đã thực hiện các điều chỉnh để làm cho lon hấp dẫn hơn, như thêm nắp bật để người tiêu dùng có thể mở bao bì mà không cần dụng cụ mở lon, loại bỏ BPA khỏi lớp lót lon và giảm trọng lượng lon.
"Giờ đây người tiêu dùng mong đợi yếu tố bền vững không chỉ trong thực phẩm mà còn trong bao bì," Chop của NSF cho biết qua email.
Thép, vật liệu thường được sử dụng trong lon thực phẩm, có khả năng tái chế vô hạn, Rosenblatt cho biết. Theo Bush, loại lon thép mà công ty sử dụng có tỷ lệ tái chế cao nhất trong các loại bao bì thực phẩm với 58%.
Nhôm, được sử dụng trong một số bao bì thực phẩm và đồ uống, "có vị trí đặc biệt trong lĩnh vực tái chế vật liệu," Tony Perrotta, chuyên gia về kinh tế bền vững và tái sinh tại PA Consulting, cho biết. Nhôm có tỷ lệ thu hồi cao và ngoài năng lượng cần thiết để sản xuất và tái chế vật liệu, nhôm gần như có khả năng tái chế và tái sử dụng vô hạn.
Các công ty bao bì cũng đang tập trung vào việc cân bằng nhôm nguyên sinh và nhôm tái chế trong sản phẩm của họ. "Có một cuộc cạnh tranh đang diễn ra để tranh giành nội dung tái chế các loại," Perrotta cho biết.
Khả năng tái chế là yếu tố thu hút Công ty Canning HeyDay đến với lon kim loại. HeyDay sản xuất các loại đậu đóng lon cao cấp sẵn sàng ăn, với thị trường mục tiêu là người tiêu dùng từ 25 đến 45 tuổi. Hiện tại, mỗi lon 15 ounce có giá bán từ 4,50 đến 5 USD. Khi HeyDay ra mắt cách đây bốn năm, Kat Kavner cho biết cô và đồng sáng lập đã cân nhắc giữa bao bì nhựa mềm và lon.
"Chúng tôi không mất nhiều thời gian để đưa ra quyết định này," Kavner cho biết, vì nghiên cứu của cô cho thấy việc tái chế ở lề đường chưa được triển khai rộng rãi cho các túi đứng trong khu vực bán hàng của HeyDay trên khắp Hoa Kỳ, và lon là loại bao bì thực phẩm được tái chế nhiều nhất.
"Đó là một quyết định dễ dàng. Chúng tôi buộc phải chọn lon," cô nói. "Không thể nào biện minh cho việc ra mắt một sản phẩm trong bao bì nhựa dùng một lần khi có một lựa chọn tốt hơn rất nhiều."
Thực tế, tỷ lệ thu hồi và tái chế cho túi nhựa mềm là "cực kỳ thấp," theo Perrotta. Chúng cũng đã trở thành mục tiêu của một số phản hồi tiêu cực từ người tiêu dùng, những người cảm thấy khó lấy hết sản phẩm mà họ đã mua.
"Tôi đang cố gắng vặn lại như kem đánh răng, cố lấy hết từng giọt," Perrotta nói.
Dù vậy, nhiều thương hiệu thực phẩm mới vẫn hướng đến túi nhựa mềm như một cách để thể hiện bản sắc hiện đại. Bao bì này "báo hiệu cho người tiêu dùng rằng đây là một sản phẩm khác biệt và mới lạ, không phải là thực phẩm đóng lon thông thường," Kavner nói.
Lợi ích của bao bì nhựa mềm
Quá trình đóng gói thực phẩm vào lon hoặc túi nhựa mềm có những điểm tương đồng, như yêu cầu nhiệt độ cao để sản xuất sản phẩm ổn định trên kệ, điều này đã khiến các nhà cung cấp lon phải đối mặt với "sự cạnh tranh lớn hơn từ nhựa" trong một số danh mục sản phẩm, Enjeti của Trivium cho biết.
Ví dụ, súp phù hợp với túi nhựa mềm có nắp vặn nhựa, Chism của Indigo Packaging cho biết. Bao bì có thể tái đóng và an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng.
Hiệp hội Bao bì Mềm cho biết loại bao bì nhẹ này có thể giúp người mua đạt được các mục tiêu giảm nguồn tài nguyên. Các nhà sản xuất thực phẩm cũng đã bắt đầu xem xét các thiết kế bền vững hơn cho túi nhựa mềm, như lớp màng đơn, màng tái chế và màng có thể phân hủy, Jorge Izquierdo, Phó chủ tịch phát triển thị trường tại Hiệp hội Công nghệ Bao bì và Chế biến (PMMI), cho biết.
Ba năm trước, Bush đã mua lại Công ty Good Bean Co., công ty sử dụng bao bì nhựa mềm để đóng gói các sản phẩm đậu của mình. Loggins cho biết loại bao bì này có một số lợi ích. Nó nhẹ hơn, dễ vận chuyển và người tiêu dùng có thể chọn đặt thực phẩm đóng gói vào lò vi sóng.
"Thương vụ mua lại đó cho phép chúng tôi thử nghiệm và học hỏi trực tiếp về bao bì nhựa mềm," Loggins cho biết.
Tuy nhiên, Bush không có kế hoạch từ bỏ bao bì lon. Công ty CPG này coi việc đóng lon là một "năng lực cốt lõi" và có ý định gắn bó với bao bì kim loại cho dòng sản phẩm chính của mình, Loggins cho biết. "Chúng tôi làm việc với các đối tác, Sonoco và Crown, một cách thường xuyên để đảm bảo rằng chúng tôi có sản phẩm tốt nhất trong những bao bì tốt nhất."
Hãy chia sẻ cảm nghĩ của bạn về bài viết này, bằng cách nhấn Thả tim ❤️, hoặc để lại Bình luận bên dưới.